Салат с тунцом и креветками "Белые лилии"

Ингредиенты:

тунец консерв. в собств.соку - 1 б.

креветки свежеморож. - 150г

яйца вареные - 2 шт.

маринованные огурцы - 2 шт.

салат зеленый микс - 100 г

чеснок - 2 зубчика

оливковое масло - 1 ст.л.

икра красная - 1 ч.л.

яйца перепелиные - 5 шт.

Для заправки:

сок от консерв. тунца

масло оливковое - 3 ст.л.

горчица зернистая - 1 ч.л..

чеснок - 1 зубчик

сок 1/2 лайма

Как готовить:

На сковороде с раскаленным оливковым маслом обжарить пару зубчиков чеснока, вынуть его и бросить туда оттаянные, промытые креветки. Обжаривать 2 минуты, посыпать прованскими травами.

Слить сок из банки с тунцом в отдельную посуду (туда, где будет готовиться заправка), рыбу разделить на небольшие кусочки.

Приготовить заправку: к соку тунца добавить оливковое масло, сок лайма, 1 давленый зубчик чеснока, горчицу, перемешать, взбить вилкой.

Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками и выстелить ими блюдо, где будет готовиться салат.

Вареные куриные яйца порезать кубиками,

также поступить с маринованными огурчиками.

На блюдо с салатом выложить произвольно кусочки тунца, яйца, огурчики, креветки.

Салат посолить по вкусу, приправить, полить заправкой.

Украсить.

Нарядный салат с морепродуктами послужит украшением праздничного стола и при этом очень прост в приготовлении.