Салат "Люция"

Ингредиенты:

2шт. отварного картофеля

половинка крупной красной луковицы(вторая половинка пойдёт на украшение)

банка шпрот

средняя отварная морковка

2 вареных яйца

1маринованный огурчик(очищенный.кожица пойдёт на украшение)

1средняя вареная свекла

зубчик чеснока

50-60гр твердого сыра

молотый черный перец

майонез

6 шт черных оливок(для украшения)

Как готовить:

Со шпрот слить масло,размять вилкой.Картофель натираем на крупной тёрке.Морковь,свеклу,яйца,огурец,сыр натираем на средней тёрке.Лук мелко режем.Выкладываем в салатник слоями:

1-й слой-картофель поперчить и смазать майонезом

2-й слой-лук

3-й слой-шпроты

4-й слой-морковь,промазать майонезом

5-й слой-маринованный огурчик смешать со свеклой,выдавить зубчик чеснока;промазать майонезом

6-й слой-сыр и яйца смешать,промазать майонезом.

Дать салату 2-3 часа пропитаться.

5-й и 6-й слои можно поменять местами.