Салат "Копченый"

Ингредиенты:

копченый сыр

варено-копченая ветчина

сладкий перец 1шт

маринованный огурец (у меня был кабачок)

луковичка маленькая,можно смело заменить на зеленый лук

маслины без косточек

ДЛЯ СОУСА:

чеснок 1 зубчик

растительное масло 2-3ст.л.

винный уксус 1ст.л.

горчица 1 ч.л.

черный молотый перец

зелень и оливки для украшения

Как готовить:

Нарезаем соломкой ветчину и сыр кубиками (в одинаковых пропорциях), удаляем семена и режем перчик и огурчик (у меня оказался маринованный кабачок-я использовала его),тоненько режем луковичку (делала и с ней и без нее-без нее вкус помягче,кто любит лук делайте с луком),можно оливки порезать кружочками и добавить тоже (у меня их не оказалось,но не помешали бы).

Делаем заправку для салатика,для этого смешиваем все ингредиенты,заливаем соусом салатик,перемешиваем,если надо добавляем перца.Солить не следует - составляющие салата достаточно соленые.В принципе салат готов,но если его оставить немного настояться - будет только лучше.Выкладываем его на листья салата,по желанию украшаем зеленью и оливками !!!

Очень прост в приготовлении,но радует диапазон вкусовых ощущений.