Простой зимний зеленый салат с анчоусами

Ингредиенты:

-3-4 филе анчоусов,порезанных

-около 10 стаканов смеси салатных листьев

-около 2 стаканов листьев цикория

-3 крупных яйца,сваренных вкрутую,порезанных

-1/3 стакана оливкового масла

-2-3 зубчика чеснока,измельченного

-1/4 чайной ложки соли

-1/4 чайной ложки свежепомолотого черного перца

-2 столовые ложки лимонного сока

-1 ст. ложка хереса

Как готовить:

-в большую миску для салата поместите чеснок,соль,перец.

-добавьте лимонный сок и херес,дать постоять минут 5

-добавить анчоусы

-всё хорошенько перемешать

-добавить листья салата,,цикорий

-добавить порезанные яйца,всё перемешать

-сверху посыпать тертым яйцом