Салат из жареных огурцов по-корейски

Ингредиенты:

Мясо говядины 300г,

морковь 300г,

лук 2 головки,

огурцы свежие среднего размера 3-4 шт,

перец красный чайная ложка,

чеснок 1 головку(можно взять меньше),

уксусная эссенция меньше 0,5 чайной ложки,

масло подсолнечное 50-70 г.

Как готовить:

Мясо нарезать вдоль волокон тонкими длинными кусочками, отдельно обжарить. Морковь порезать длинными тонкими брусочками или натереть на корейской терке и обжарить отдельно. Лук порезать и также обжарить на растительном масле. Огурцы порезать кружочками и обжарить слегка, до прозрачного состояния на сливочном масле. Затем сложить все компоненты в кастрюлю и сбрызнуть эссенцией. В чеснокодавке надавить чеснок и смешать его с перцем, выложить эту смесь одним комочком в кастрюлю с компонентами салата, вылить на чеснок с перцем раскаленное растит.масло. Все перемешать и поставить на три часа в холодильник

Салат, я думаю, понравится всем кто любит острые корейские блюда