Салат из морепродуктов

Ингредиенты:

Мидии - 300гр,

кальмары - 300гр,

креветки большие - 8-10шт,

пучок салатных листьев,

чеснок,

лимон,

уксус бальзамический,

соль.

Как готовить:

Кальмары замариновать в бальзамическом уксусе с добавлением соли и сока лимона.

Мидии отварить в подсоленной воде.

Обжарить на оливковом масле с добавлением сливочного и чеснока поочередно :

кальмары (1,5-2минуты),

креветки (1,5-2минуты) и в конце мидии. Мидии можно подольше подержать на сковороде (если они куплены на базаре).

Выложить морепродукты на блюдо, сбрызнуть соком лимона, бальзамиком.

Посыпать кедровыми орешками и пармезаном.