Салат "Весенняя Радуга"

Ингредиенты:

Редис 8-10 шт.

Огурец 1 шт., если длинный, 2 - если обычные

1 яблоко

2 ст.л. лимонного сока

горсть руколы или любого салата или микса

100 мл нат йогурта или сметаны

1 зубчик чеснока

немного укропа

соль

Как готовить:

Редис и огурец нарезаем тонкими кружочками или полукружочками. Яблоко чистим, режем на 4-6 частей, удаляем семена, нарезаем тонкими ломтиками, взбрызгиваем лимонным соком. Руколу (или др. салат) вымыть, обсушить, разобрать на веточки. Все смешать с заправкой. Заправка - йогурт, зубчик чеснока, укроп и соль соединить в блендере.