Салат по - казахский

Ингредиенты:

Мякоть говядины – 250 гр.

Консервированный горошек – 40 гр.

Яблоко – 40 гр.

Растительное масло – 20 гр.

Вареная морковь – 1 шт.

Соленый огурец – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Вареный картофель – 2 клубня.

Майонез – 2 ст.л.

Сметана – 2 ст.л.

Молоко – 1 ст.л.

Соль, специи – по вкусу.

Зелень укропа.

Как готовить:

Мясо натрите солью и специями, выложите на смазанный маслом

противень и поджарьте в духовке.

Охладите.

Нарежьте тонкими кубиками,

оставьте часть для оформления.

Картофель, морковь, огурец и яблоко нарежьте ломтиками.

Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте горошек, заправьте сметаной, майонезом, перцем, солью и перемешайте.

Яйцо взбейте с молоком, посолите, смажьте форму маслом и

приготовьте омлет.

Салат выложите горкой в салатник, сверху положите омлет, оформите ломтиками мяса, яблоками и зеленью.