Весенний салат

Ингредиенты:

250 гр редиса

250 гр свежих огурцов

5-6 ростков зелёного лука

2-3 ст л порубленной зелени укропа

листья салата

2 яйца, сваренные вкрутую

-----Заправка-----

1/2 чашки сметаны

1 ч л свежего лимонного сока

1/2 ч л соли,

1/4 ч л чёрного свежемолотого перца

Как готовить:

В большой миске смешать венчиком все ингредиенты для заправки.

Порезать редис и огурцы тонкими полукольцами, зелёный лук и укроп мелко порубить и добавить к заправке. Перемешать и добавить соль и перец по вкусу.

Листья салата порвать или порезать на полоски. Выложить на тарелки. Сверху положить заправленные огурцы и редис.

Каждое яйцо разрезать на 6 частей и выложит по кругу на салат.

Подавать сразу.