Салат из раковых шеек
Опубликовано: 1-02-2016, 21:50
Ингредиенты:
Раковые шейки очищенные отварные - 10-15шт,
картофель отварной в мундире большой - 1шт,
помидор мясистый большой - 1шт,
грибы шампиньоны в с\с - 6-8шт,
2ст.л. зеленого конс. горошка,
15 шт. каперсов или 3-4 корнишона,
4-5 оливок или маслин б\к,
майонез, перец ч.м.
Как готовить:
Картофель и помидор ( лучше семечки удалить) нарезать брусочками. Маслины порезать кружочками, грибы на 4 части. Добавить горошек, раков, каперсы. Посолить, заправить майонезом, поперчить.
Салат получается очень сочным, поэтому заправлять его следует перед подачей на стол, чтобы не пустил сок.