Салат с фунчезой

Ингредиенты:

упаковка фунчезы (100г)

4 луковицы

5 морковок

300г филе курицы или индейки

перец черный молотый

перец красный сладкий

уксус 25%

соль

2 зубчика чеснока

Как готовить:

Филе индейки или курицы мелко порезать, обжарить.

Лук порезать полукольцами и еще раз пополам, обжарить.

Морковь натереть на крупной терке, обжарить.

Фунчезу залить на 20 минут холодной одой, потом на 10 минут кипятком. После чего достать фунчезу и мелко порезать.

Все смешать,добавить мелко нарезанный чеснок,посолить по вкусу, добавить черный и красный перец, приправить двумя столовыми ложками 25%-го уксуса, дать настояться час-два и кушать.