Салат "Кинжал"
Опубликовано: 6-06-2015, 20:45
Ингредиенты:
0,5 пекинской капусты
краснокочанная капуста
1 лимон
4 яйца вареных
1 филе сельди
хрен, оливковое масло
соль, перец красный
2 яблока кислых сортов
Как готовить:
Пекинскую капусточку, 2 яйца режем кубиками, солим. Краснокочанную капусточку шинкуем (нам надо 1 горсть), смешиваем с нарезанными соломкой яблочками и поливаем лимонным соком. Готовим соус: оливковое масло смешиваем с 1 ч л хрена,1 ч л лимонного сока и 2 столовыми ложками острого соуса типа "Новаро" - супер острый. Салат смешиваем, выкладываем на центр блюда, поливаем соусом. Украшаем оставшимися яйцами и сверху выкладываем филе сельди.
