Салат "Клеопатра"
Опубликовано: 9-04-2015, 20:34
Ингредиенты:
Пекинская капуста - 100 г
Семга (можно тушка, но тогда ее нужно разделать и нарезать кубиками, можно нарезку, тогда кладем ломтиками) - 100 г
Креветки маринованные (зависит от размера) штук 20 (30 г)
Горошек замороженный или свежий - 30 г
Помидор свежий - половина большого
Огурец свежий - половина большого
Кунжутные семечки - 1 столовая ложка
Мед (жидкий) - 1 чай. ложка
Соевый соус - 2 столовые ложки
Сок лимона
Как готовить:
Пекинскую капусту мою, очищаю и режу крупными ломтиками. Семгу очищаю от кожицы и костей и нарезаю кубиками. Маринованные креветки в салат кладу целыми. Горошек слегка привариваю, охлаждаю и добавляю в салат. Помидоры и огурчики нарезаю по-желанию - можно мелкими кубиками, можно крупными дольками.
Салат особо не перемешивать.
Заправка: чайную ложку меда тщательно перемешать с двумя столовыми ложками соевого соуса. Добавить обжаренные кунжутные семечки и дать настояться минут 10. Салат полить заправкой не перемешивая. Масло никакое не добавляю.
