Салат "Полянка"

Ингредиенты:

Для верха:

яйца - 7 штук

мука - 2 ст. ложки

сметана - 2 ст.ложки

сода 1/2 чайной ложечки

соль по вашему вкусу

Для начинки:

ветчина - 300 гр.

солёные огурцы - 3-4 штучки

картофель варённый - 2-3 шт.

морковь отварная - 1 шт.

яйца вареные - 2 шт.

майонез - по вкусу.

соль - по вкусу

перец по вкусу

зелень хоть свежая хоть сухая

Как готовить:

Все продукты указанные "для верха" смешать и взбить вместе до однородной массы. Соду добавить в последний момент. Пожарить 3-4 омлета (зависит от размера вашей сковороды). Пока омлеты горячие - смазать слегка сметаной (можно заменить майонезом), свернуть каждый в довольно плотный рулетик и оставить остывать.

Продукты указанные "для начинки" порезать мелкими кубиками, сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать с майонезом, так чтоб салат не был "жидким"

Остывшие рулетики омлетов порезать на "пятачки". Круглую форму застелить пищевой плёнкой (или целлофановым кулёчком если нету). Плотно друг к другу выкладывать омлетные "пятачки" по всей поверхности формы. Сверху выложить собственно салат-начинку. Хорошенько всё уплотнить, прижимая обратной стороной ложки. Завернуть сверху концы плёнки. Убрать в холодильник на несколько часов.

Развернуть сверху концы плёнки. Накрыть форму сверху тарелкой и аккуратно перевернуть, чтоб наш салат "пасочкой" на ней оказался. Снять пищевую плёнку.

хоть описывать долго но делается очень просто!!!!!