Греческий по-итальянски

Ингредиенты:

Руккола - 40 гр

Фрезе - 25 гр

Салат корн - 25г

Помидоры черри - 45 гр

Перец болг(кр+желт) - 50 гр

Огурец св - 50 гр

Маслины без косточки - 20 гр

Оливки без косточки - 20 гр

Лук крас. - 15 гр

Соус песто - 5 гр

Ол.масло -25 гр

Сок апельсина - 10 гр

Уксус бальзамический -3 гр

Соль перец

Брынза Фета(или Фетаки) - 60 гр

Кедр.орех - 5 гр

Как готовить:

Черри разрезать пополам,перец нарезать кубиком,огурцы(мелкие с пупырышками) брусочком,оливки,маслины целиком.Салаты(руккола,фрезе,корн) хорошенько промыть,высушить и смешать с овощами,выложить на блюдо и выложить сверху нарезанную кубиком брынзу.Заправить соусом,приготовленным из ол.масла,сока апельсина и бальзамика.Сверху разбрызгать соус песто и посыпать орешками.

Для красоты можно обвалять брынзу в мелкорубленой зелени.Можно добавить кресс салат