=Рыбный салат=

Ингредиенты:

200-300 г рыбы горячего копчения (горбуша, скумбрия)

2 пакетика риса - 200 г

1-2 луковицы

1-2 моркови

майонез

раст. масло для жарки

соль по вкусу

рыбу г/к можно заменить на 2 банки консервированного лосося

Как готовить:

Рис отварить, остудить.

Рыбу разделить на мелкие волокна, убрав предварительно все кости, хребет.

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Обжарить на раст. масле. Остудить.

Соединить рыбу, рис, морковь с луком. Добавить майонез и тщательно все перемешать.