Glasnudelsalat

Ингредиенты:

100гр. китайской лапши(такая прозрачная на вид)

150гр. фарша

1 морковь

1 луковица

болгарский перец( жёлтый и красный - по половинке каждого)

растительное масло для обжарки

соль

Как готовить:

нарезать морковь и перец соломкой.

лапшу залить кипятком на 10 минут.

разогреть сковороду налить масло и обжарить всё по отдельности: сначала лук, затем морковь, и перец(перец можно обжарить весте).

последним обжарить фарш.

обжаренное лучше выкладывать на салфетку-чтобы масло стекло, а то салат будет жирный.

выкладываем всё в глубокое блюдо( чтобы мешать легче ), посолить и всё хорошо перемешать.

выкладываем в салатницу и готово.