Салат из шампиньонов с омлетом

Ингредиенты:

1 банка шампиньонов (консервированных) 850 гр;

2-3 средних луковицы;

На два омлета:

6 яиц;

молоко;

золотой куриный бульон Магги;

масло для жарки;

майонез.

Как готовить:

Обжарить шампиньоны на раст. масле.

Нарезать лук тонкими полукольцами и отдельно обжарить.

Приготовление одного омлета: 3 яйца тщательно взбить с небольшим количеством молока, добавить золотой бульон по вкусу.Перемешать и вылить на сковороду тонким слоем (сковороду возьмите пошире). Обжарить с двух сторон. Нам понадобится два таких омлета.

Готовый омлет нарезаем полосочками (на фото).

Все ингредиенты перемешиваем и добавляем майонез.Сначала попробуйте на вкус, а затем, если будет необходимость, подсолите.Т.к в золотом бульоне уже есть соль.

Очень сытный салат!