Хумус с кедровыми орешками

Ингредиенты:

400г-гороха нут

сок 1 лимона

6 ст.л- оливкового масла

5 ст.л-соуса таxина или же 2 ст.л молотого кунжута

1 луковица

2 зубчика чеснока

1/2 ст.л-молотого тмина

1/2 ст.л.-молотой паприки

1 ч.л сливочного масла

соль

Как готовить:

Горох замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, снова залить горох холодной водой и варить до полной мягкости, слить оставшуюся воду. Переложить горох в блендер, добавить все остальные ингредиенты, кроме оливкового масла. Размолоть до состояния однородной массы. Не выключая блендера, ввести тонкой струйкой масло. Прежде чем подавать, дать постоять минимум 1 час.Перед подачей ,посыпать обжаренными в сливочном масле кедровыми орешками