Салат зимний

Ингредиенты:

0,5 литра отварной фасоли

3-4 кисленьких хрустящих огурчиков

2 яйца

4 шт. среднего лука

3 средние морковки

200 гр консервированных грибов( по желанию)

майонез, соевый соус, соль

растительное масло для жарки

Как готовить:

Фасоль отварить (прежде замочить, лучше на ночь, тогда она не разваривается), слить воду и еще на горячие бобы полить соевый соус, оставить.

Дальше лук и морковь режим средними квадратиками и обжариваем по отдельности на растительном масле.

Измельчаем, не очень мелко, отварные яйца и грибы, а вот огурчик нарезаем по мельче.

Соединяем все ингредиенты немножко подсолить и заправить майонезом.

Вполне приличный и вкусный салатик для разнообразия на домашнем столе.