Салат из авокадо с сельдью

Ингредиенты:

2 авокадо

1небольшая селедка

пол.маленькой красной луковицы или шалота

1 мелко нарезанных небольшой соленый огурец

лим.сок

заправка:

120 г майонеза

2ст.л кетчупа

1ст.л зел.лука

Как готовить:

Сельдь мелко нарезать, авокадо нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лим. соком,

красный лук мелко нашинковать,добавить огурец.

Все перемешать с заправкой.

Можно выложить слоями(слой авокадо,слой сельди), можно добавить яйцо ,зелень.

И небольшое дополнение: старайтесь брать не очень соленую селедку,в крайнем случае замочите ее в молоке не надолго. Лук можно смягчить посыпав его солью,потом промыв водой и слегка отжав. Ну и конечно огурцы надо брать не очень соленые. Я беру корнишоны,а селедку предпочитаю маринованную винном соусе