Корейская морковка

Ингредиенты:

6-8 средний морковки

1-2 зубчика чеснока

масло подсолнечное

1 ст.ложки уксуса

кориандр

перец красный и черный

соль

Как готовить:

Марковку почистить ,помыть,натереть на специальной терке посолить,полечить( перец на ваше усмотрение) добавим кориандр раздавленный в ступке или молотый(можно целиком),помять руками морковку и дать немного постоять сверху выдавить чеснок через чесночницу, и полить уксусом не перемешиваем.Этим временем налить немного растительного масла в сковороду и положить маленький кусочек луковицы и смотрим когда лукавица немного поджарится (это для того чтобы знать когда масло перекалилось)вытаскиваем луковицу она нам не понадобиться перекаленное масло выливаем на морковь стараясь разливать по всей поверхности перемешиваем,даем салату постоять.