Салат из макарон с овощами и песто

Ингредиенты:

1 красный сладкий перец

1 жёлтый сладкий перец

1 цукини

1 баклажан

2 помидора

4 ложки олив.масла

базилик сушенный

бальзамический уксус -1 ложка(можно любой)

соус песто-2 ложки

сок 1 лимона

2 зубчика чеснока

500г макароны пене или спиральки

125г феты (брынза)

соль,перец

Как готовить:

овощи крупно порезать(на квадраты)...

в чашке смешать олив.масло+уксус+соль+перец+базилик

смешать с овощами и печь в духовке около 30-40 минут

сварить макароны ,слить воду,не промывать!

в салатницу добавить соус песто+размельчённый чеснок+сок лимона+чуть остывшие макароны,размешать.

когда овощи будут готовы ,остывшими добавить к макаронам...осторожно размешать и в конце добавить брынзу фета кубиками или размятую вилкой...

Этот салат можно есть и в холодном и в горячем виде...
можно добавить оливки