Салат капустный случайный. Рецепт из серии «попутных»

Ингредиенты:

капуста (то, что вокруг кочерыжки, ненужная часть кочана) – сколько получится. Сколько нарезалось.

сахар-песок – несколько щепоток

соус соевый – по вкусу

уксус – по вкусу

Как готовить:

Решил засолить капусту. Не торопился, резал тоненько, часть особенно аппетитных кусочков-полосок-долек дал схомякать Доченьке. Оставалось почистить кочерыжку, которая тоже ей предназначалась. Отрезаемые теперь куски не годились в засолку, а выкидывать не просто не хотелось – жаба контролировала мои действия, готовая в любой момент накинуться и задушить…

Тогда я ссыпал их в салатницу, подсластил и замариновал соевым соусом и чёрным рисовым уксусом. А тем временем продолжил заниматься капустой.

Минут через 15 и капуста была засолена, и кочерыжка схомякана, и обломки капусты собраны с пола. Сел за салат.

Знаете, если бы мне его подали бы в заведении под названием типа «Салат Циу До-Н`хонг» рублей за 60, съел бы и не понял, как делается. И не сожалел бы, вкусно бы было. Аромат такой таинственный, восточная кухня, да и только.

Удивлены? А попробуйте. В капусте плохих частей нет. Салат вам безусловно понравится, если не делать его специально. А тогда делать, когда капусту солите, между прочим сделать. Океюшки?