Розовый фламинго

Ингредиенты:

1)2 кг .неочищенных креветок.

2)2 картофелины

3)2 средних помидора

4)100 г твердого сыра

5)3-4 яйца

Для соуса:

6)100 г майонеза

7)50г кетчупа

8)100г «Виола» (сыр для бутербродов)

9)2 зубчика чеснока.

Как готовить:

1)Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправы для рыбы.

2)Приготовить соус:

Смешать майонез ,кетчуп, пропущенный через пресс чеснок, «Виолу».

Положить в этот соус подготовленные креветки и выдерживать их примерно 3 часа ,чтобы они пропитались .Я выдерживала ночь.

3)Отварить картофель, яйца, натереть на терке. Помидоры разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на терке.

4)В плоское блюдо первым слоем выложить картофель.

На картофель выложить креветки.

Следующий слой- помидоры.

Далее слой сыра.

Следующий слой-яйца ,а сверху выкладываем оставшиеся креветки вместе с соусом ,сверху соус пропитывает все слои.

Дать салату постоять несколько часов для пропитки.

очень вкусный и нежный!