Салат „Русский Hawaii“

Ингредиенты:

Селёдка 200 гр.,

ананас 1 маленькая банка (кубиками),

авокадо 1 шт.,

морковь свежая 1-2 шт.,

лук 1 шт.,

майонез 2 столовые ложки,

йогурт 1 столовая ложка,

укроп.

Как готовить:

Селёдку порезать на кубики.

Ананас вынуть из банки (если у вас шайбами, порезать на кубики)дать сиропу стечь, положить к селёдке.

Морковь натереть соломкой.

Тонко порезать лук.

Всё смешать, заправить майонезом, разведённым с йогуртом, и поставить на 2-3 часа в холодильник настояться и замариноваться.

Перед подачей добавить кубики авокадо, посолить (если нужно), поперчить.

Укроп мелко порубить и подмешать к салату.

Подавать с тёмным хлебом.