Салат "Тото Кутуньо"

Ингредиенты:

1.Телятина (вырезка) 200гр.

2.Салат "Айсберг" (или любой другой)

3.Помидор 2шт.

4.Болгарский перец 0,5 шт.

5.Оливки 15 шт.

6.Лук "Крымский" 1 шт.

7.Сыр "Пармезан" 1 ст.л.

Соус:

1.Соль,перец

2.Прованские травы

3.Оливковое масло 6 ст.л.

4.Бальзамический уксус 2-3 ч.л.

Как готовить:

Телятину отбить+соль,перец.Обжарить с двух сторон по 10 мин. Нарезать соломкой.На большое блюдо порвать листья салата "Айсберг".Нарезать соломкой перец,помидоры.Выложить на листья салата помидоры,перец,телятину,оливки.Крымский лук нарезать полукольцами и обжарить во фритюре.Выложить на салат.Полить заправкой.Сверху посыпать тертым пармезаном.

Готово!