Сердце

Ингредиенты:

сердце куриное - 800 гр.

шампиньоны - 500 г

лук репчатый - 1 шт

чеснок - 2 зубчика

сметана, майонез

Как готовить:

Сердце заранее отварить в подсоленной воде, нарезать кубиками.

Лук нарезать мелко, обжарить и остудить.

Шампиньоны нарезать, обжарить 10-15 минут, остудить.

сыр натереть на терке.

Соус: сметана+майонез+чеснок.

выкладываем слоями: сердце,лук, грибы, сыр, соус. Еще раз повторить все слои. верхний слой обильно смазать соусом,с помощью широкого ножа придать форму сердца и украсить.

этот салат делаю уже давно - очень вкусный и сытный. приятного всем аппетита.