Салат Французский

Ингредиенты:

Свекла вареная - 2шт.

Корейская морковь - 150 гр.

Китайская капуста - 3 листа

Вареная говядина - 250 гр.

Свежий огурец- 2 шт. (небольших)

Картофель - 2 шт.

Майонез легкий

Растительное масло для фритюра

Как готовить:

Овощи я тру на терке для корейской моркови (если такой нет, то на обычной). Огурец, листья салата и мясо нарезаем тонкой соломкой.

Картофель натираем на терке и ОБЯЗАТЕЛЬНО замачиваем в воде на 30 мин. каждые 5 мин. воду меняем. Затем просушиваем картошку в нескольких полотенцах. Закладываем ее в горячее масло и жарим во фритюре. Из фритюра картошку выкладываем на бум. полотенца и даем излишкам масла стечь. Солим картофель.

Выкладываем все нарезанные овощи, мясо и картофель в виде треугольничков в тарелку(или как Вам захочется) .

Украшаем майонезом. Соль и перец по вкусу

Перед непосредственным употреблением салата все перемешиваем. Если надо добавляем еще майонез. Салат не тяжелый, но очень сытный. Подходит для детей.
Как то раз совсем не было времени и вместо своей картошки фри я добавила покупные чипсы. Скажу следующее: вкус совершенно другой.