Салат "Осенний лес"

Ингредиенты:

3 картофелины

3 яйца

3 средних солёных огурца

1 головка репчатого лука

1 банка шампиньонов (445 г)

майонез

соль

Как готовить:

Яйца отварите вкрутую и остудите. Картофель отвариваем "в мундире" и тоже остужаем.

Остуженный картофель и яйца чистим и режем кубиками (я яйца натёрла на крупной тёрке для ускорения процесса).

Из банки с шампиньонами сливаем жидкость, грибы добавляем к картофелю с яйцом.

Кубиками режем солёные огурцы, измельчаем лук, добавляем к остальным составляющим. Перемешиваем, солим и заправляем майонезом.

Подрабатывая в кафе летом, попробовала такой салат. Очень понравился он. В журнале увидела рецепт, приготовила. Оказался похожий салатик! Угощайтесь...