Салат "Разноцветие вкуса"

Ингредиенты:

200 гр.пекинской капусты.

2 шт.помидора.

1 шт.моркови.

1 шт.сладкого красного перца.

2 шт.свежих огурцов(небольших).

0,5 стакана измельчён.жаренных грецких орехов.

Для заправки.

120 гр.твёрдого сыра.

3 стол.лож.молока.

100гр.майонеза.

1 стол.лож.яблочного уксуса.

0,5 чай.лож.готовой горчицы.

соль,перец по вкусу.

Как готовить:

Готовим заправку.

Сыр натереть на мелкой тёрке,добавить молоко,взбить до консистенции сметаны,добавить майонез и все остальные ингредиенты,перемешиваем до однородной массы.

Салат выкладываем в глубокую прозрачную посуду в следующей последовательности.

1 сл.)100 гр.пекинской капусты нашинкованной.

2 сл.)нарезанные полукольцами помидоры.

3 сл.)тёртую на крупной тёрке морковь.

4 сл.)100 гр.пекинской капусты нашинкованной.

5 сл.)нарезанный квадратиками перец.

6 сл.)нарезанные кольцами огурцы.

Сверху салат поливаем заправкой и посыпаем орехами.

Поставить в холодильник на 30 мин.,чтобы пропиталось.

Салат можно выкладывать и в глубоких креманках.