Салат из брокколи с маринованным сыром

Ингредиенты:

Брокколи - 250 г

Редис - 5-6 шт.

Маринованный сыр - несколько небольших кусочков

Укроп - 0,5 пучка

ЗАПРАВКА

Чеснок - 2 зуб.

Горчица баварская сладкая - 1 ч.л.

Сок лимона - 1-2 ст.л.

Масло оливковое или масло от маринованного сыра - 3-4 ст.л.

Как готовить:

Отварить брокколи 2-3 минуты до такого состояния , чтобы она немного хрустела. Разделить на соцветия.

Помыть редис и порезать полукольцами.

Маринованный сыр порезать на небольшие кусочки.

ЗАПРАВКА

Чеснок измельчить, укроп мелко порезать.

В сок лимона добавить горчицу, чеснок , укроп и оливковое масло ( я соединила масло от сыра с обычным оливковым) . Размешать и заправить салат.

Оставить минут на 15 - 20, чтобы овощи пропитались заправкой.