Салат из курицы с редькой

Ингредиенты:

1 белая редька

Отварная грудка курочки или любой мясной кусочек (у меня было 3 кусочка куриного рулета)

1 луковица

1 зеленое кисло-сладкое яблоко

2-3 ст л зеленого горошка (свежемороженого или консервированного)

Майонез пополам с йогуртом без добавок

Перец,соль по вкусу

Как готовить:

Если редька белая,то просто нашинковать соломкой,если черная или зеленая,то нашинковать,облить кипятком и сразу же положить на 30 мин в ледяную воду (так избавимся от горечи),потом переложить в дуршлаг и дать стечь воде

Лук нашинковать и обжарить в маленьком кол-ве раст. масла

Яблоко очистить и нашинковать тонкой соломкой

У меня нашелся только свежемороженый горошек,поэтому я отварила его,подсолив воду и добавив в нее немного уксуса,отцедила и остудила горошек

Порезала курочку,вернее кусочки куриного рулета

Сложила все в салатник,заправила перцем и солью по вкусу,добавила майонез и йогурт

Перемешала.

Готово!