Будни гедониста 2. Давайте любить себя. Салатики на утро

Ингредиенты:

Яично-чайный салат

2 ст. л. чайных листьев заваренных в 4 стаканах воды

3 яйца

зеленая или фиолетовая луковица

сладкая паприка

черный перец

майонез, желательно домашний

Лососевый паштет

200 гр. крем-чиза

200 гр лосося горячего копчения

1 ст.л. вустерширского соуса

1 ст.л. лимонного сока

черн перец

1 ст.л. готового белого хрена

маринованные огурчики или каперсы (по желанию)

Крабовый ремулад

1 ст.л. маринованных огурцов

баночка крабового мяса

стебель сельдерея потолще

3 ст.л. зеленого лука

1 ст.л. лимонного сока

1 ст.л. майонеза

2-3 ст.л. сливок

Как готовить:

Для яичного салата варим яйца вкрутую. Заливаем готовой заваркой и ставим в холодильник на ночь. Утром натираем на терке и смешиваем с остальными компонентами. Было интересно попробовать. Есть небольшая разница - чуть более пикантный с чаем.

Для паштета разминаем вилкой крем-чиз с лососем до пастообразного состояния, добавляем остальные компоненты.

Крабовый ремулад - все режем и смешиваем.

Подаем со свежим хлебом, желательно бейгелями.

Намазываем, что можно и наслаждаемся!