Салат с козьим сыром, авокадо и апельсином

Ингредиенты:

мягкий козий сыр с чесноком и травами 100 г

смесь салатных листьев 150-200 г

апельсин 1 шт.

авокадо 2 шт.

сироп любого варенья (с кислым вкусом) 1 ст. л.

вустерский соус 1 ч. л.

оливковое масло 1 ст. л.

апельсиновый сок 1 ст. л.

морская соль

перец

Как готовить:

Листья салата (латук, рукола) нарвать крупными кусками.

Апельсин очистить от кожуры и белых плёнок, нарезать небольшими кусочками, (из остова выжать сок) смешать с листьями салата, полить апельсиновым соком.

Авокадо нарезать дольками.

На порционные тарелки выкладываем смесь салата с апельсинами, сверху раскладываем дольки авокадо и кусочки козьего сыра.

Для заправки смешаем сироп любого варенья с кислым вкусом (у меня кизиловый), вустерский соус, оливковое масло, добавить соль и взбить смесь вилкой.

Салат полить заправкой, поперчить.

Мне очень понравилось сочетание ягодного сиропа с сыром. Салат очень приятный, нежный, попробуйте.