Cалат "Хрустик"

Ингредиенты:

свекла(свежая) 1 шт

кольраби (свежая) 1шт

паприка 1 шт

чеснок 1-2 зубка(или лук)

мясо 150-200 г

пучок укропа и петрушки

лимон(сок)

соль/перец по вкусу

оливковое масло

как дополнительные ингредиенты,можно использовать:

зелёное яблочко - 1 шт. и морковь - 1 шт (всё также нарезается соломкой)

Как готовить:

Мясо нарезать соломкой(можно и кубиками) обжарить на оливковом масле, хорошо поперчить и посолить.

Свеклу ,кольраби ,паприку нарезать соломкой и всё сбрызнуть соком лимона.

Петрушку, укроп ,чеснок мелко порубить.

Все ингредиенты смешать , при необходимости добавить соль и перец, заправить оливковым маслом.Салат настаивать не надо ,употреблять свежим и хрустящим!

А для оформления можно использовать: листья салата,кедровые орешки/семечки/чипсы-соломка/дольки лимона/виноград - всё на ваш вкус !(в своём варианте - я использовала чипсы).

Картофельные чипсы-соломка , с лёгкостью можно заменить на картофель - нарезать соломкой и обжарить до хрустящей корочки.