Салат "Не Греческий"

Ингредиенты:

4 помидора (500 г)

2 болгарских перца (350 г)

1 огурец (400 г)

1 луковица

2-3 листика пекинской капусты

200 г брынзы (или сыра Фета)

150 г маслин (без косточек)

200 г очищенных креветок

соус:

5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла

2 ст.л. лимонного сока

соль

перец

Как готовить:

Помидоры порезать крупными кусочками.

Огурец разрезать полукольцами.

Перец порезать соломкой.

пекинскую капусту порвать руками(она кладется для пышности салата)

7-10 маслин оставить для украшения, остальные порезать кружочками.

Лук порезать полукольцами.

Брынзу(сыр фета) порезать кубиками.

Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

В салатницу положить нарезанные помидоры, огурцы, перец, пекинскую капусту. маслины, лук, заправить соусом и все хорошо перемешать.

Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т.к. брынза очень нежная) креветки и целые маслины. Украсить зеленью по вкусу.