Лобби (фасоль стручковая) - салат

Ингредиенты:

Зеленая стручковая фасоль-600 гр.

Орехи грецкие-100 гр.

Кинза- 2 пучка

Укроп- 2 пучка

Рейган(базилик)- 1 пучок

Чеснок- 1 зубок(можно без)

Майонез- 100,0-150,0

Сметана- 100,0-150,0

Как готовить:

Фасоль нарезать наискось,длинными полосками.

Отварить 2 мин. в подсоленной воде.(не переварите!)

Откинуть на дуршлаг и сверху гнёт(груз)-под пресс-на 12-24ч.

Орехи,зелень порезать.

Чеснок раздавить.

Заправить майонезом и сметаной.

Салат очень вкусный и ,,необычный,, -все думают,что он мясной!