Салат " Ченец"

Ингредиенты:

Селёдка.

2 помидора.

2 огурца.

Зелёный лук – пучок..

4 шт.молодой картошки.

Кислая капуста – пол стакана..

2 зубчика чеснока.

1 ч. ложка горчицы.

1ч. ложка уксуса или сок половины лимона.

100 гр. подсолнечного масла.

Чёрный молотый перец по вкусу.

Солёный огурец – 1 шт.

Пол головки красного лука.

Как готовить:

Селёдочку разделать. Удалить кости. Порезать на кусочки..

Помидоры, варёную картошку, свежие огурцы, чеснок и зелёный лук тоже порезать.

Добавить кислую капусту и красный лук.

Заправить горчицей, уксусом или лимонным соком. Поперчить по вкусу.

Украсить кружочками солёного огурца.

Разлить водочку по стопарикам и закусывать.