Салат для любителей сельди

Ингредиенты:

- 1 большая жирная сельдь

- 1 пучок листового салата

- 10 перепелиных яиц

- 1 пучок молодого зеленого лука

- 50г. твердого сыра типа пармезана

Заправка:

- 3-4 ст.ложки подсолнечного масла

- сок половины лимона

- морская соль

- свежемолотый черный перец

Как готовить:

1.Нарезать салат довольно мелко, уложить его на большую тарелку.

2.Сверху положить половинки сваренных в крутую яиц и нарезанную небольшими кусочками сельдь.

3.Покрошить зеленый лук и добавить к салату.

4.Сверху присыпать натертым сыром.

5.Заправить.

Заправка:

Смешать все ингредиенты.