Салат "Футбольный мяч"

Ингредиенты:

2 банки консервированной горбуши,

3 картофелины,

4 яйца,

2 средних помидора,

1 средняя головка репчатого лука,

250 г майонеза,

зелень 30 г,

оливки

Как готовить:

Картофель отварить в мундире и остудить.

Яйца сварить вкрутую, остудить.

Картофель очистить и порезать мелкими кубиками, также кубиками порезать вымытые и обсушенные помидоры.

Отделить желтки от белков, желтки измельчить.

Горбушу достать из банки и размять вилкой.

Репчатый лук мелко порезать и для удаления горечи обдать кипятком.

Помидоры, желток яиц, картофель, лук, горбушу смешать, если надо посолите, заправьте майонезом. Салат выложить горкой на блюде. Из половинок оливок выложить шестиугольники. Белки размять вилкой и посыпать ими пространство между шестиугольниками.

Зелень измельчить и посыпать блюдо вокруг салата.

Мои друзья любят иногда собраться на просмотр футбольных матчей. Недавно смотрели матч сборных Египта и Испании. Представьте реакцию, когда сборная Египта забила гол, я вношу салат...