Салат Французский для гурманов

Ингредиенты:

На одну порцию(тарелку)

Лосось холодного копчения малосолёный 50-80гр

Сыр фета 50-80гр.

Апельсин 1 шт.

Малина 50гр.

Рукола 30гр.

Мангольд 30гр.

Сок лимона 2ст.л.

Оливковое масло.

Перец чёрный чуть-чуть.

Гранатовый соус.(можно заменить на любой сладко кислый соус,или не использовать совсем)

Как готовить:

Очистить апельсин,разобрать на дольки и обжарить 2-3минуты на оливковом масле+чёрный перец.На том же масле обжарить сыр 2-3 минуты.Помыть салатные листья,обсушить и сложить но тарелку + малина+лосось+сыр+апельсин,полить соком лимона и гранатовым соусом.Всё! Угощайтесь очень вкусным салатом!

Очень популярный салат в наших краях! Малину постоянно добавляют вот в такие рыбные салаты,очень вкусное сочетание.Я не солила соли мне хватило от сыра и рыбы.Рекомендуется полить оливковым маслом,но для меня масла достаточно от рыбы и сыра с апельсином ,они впитали в себя достаточно после обжаривания.Салат не только для гурманов ,но и для нас не гурманов оч.вкусный!