Салат с блином и слабосоленым лососем

Ингредиенты:

40 г руколлы

80 г лосося слабосоленого

50 г помидоры черри (5 шт)

1 блин

30 мл оливкового масла

10 г лука красного

сок лимона

соль, перец

Как готовить:

Руколлу перебрать-помыть, отрезать ножки

Лук нарезать кольцами

Черри порезать на 2 части

Лосось порезать соломкой

Испекла блины по своему рецепту 

Взять один блин и порезать тонкими длинными полосками.

Все перемешать. посолить-поперчить.

Заправить оливковым маслом с лимонным соком.

Салат не просто вкусный, а о-о-очень вкусный. Планирую повторить на Новый год
Везде искала чем заменить рукколлу (никогда раньше не пробовала). Пришлось ехать на другой конец города. Теперь точно знаю - рукколу заменить ничем нельзя. Этот салат был в рубрике мастер класса от шеф-повара. Эксклюзив от Николая Сарычева.
Жаль маловато сделала