Салат из фасоли с тунцом по-португальски

Ингредиенты:

Фасоль конс. красная 1 б.(~300 гр.)

Тунец конс. в масле 1 б.(~150 гр.)

Масло ол. 5 ст.л.

Рисовый уксус 3 ст.л.

Чеснок 2 зубчика

Лук репч. 1 шт.(мал.)

Петрушка рубл. 4 ст.л.

Соль,перец

Как готовить:

С фасоли слить жидкость и промыть холодной водой.Открыть банку тунца и слить масло.

Смешать оливковое масло,уксус, измельченный чеснок соль и перец.

Лук нарезать полукольцами,добавить его к фасоли вместе с петрушкой,тунцом и заправкой.

Все аккуратно перемешать и накрыв пищевой пленкой поставить в холодильник на 2 часа.

Из за отсутствия времени на варку фасоли,а может от лени изменила рецепт,взяв фасоль консервированную.Салат незамудреный,но бюджетный и вкусный.Полная порция вполне может заменить целый ужин.