Салат из копченой скумбрии с картофелем

Ингредиенты:

салат листовой - маленький пучок

картофель - 2 шт.

свекла - 1 шт.

копченая скумбрия - 1/2 рыбки

хрен - 1 ст. л.

сметана - 1 ст. л.

молоко - 1 ст. л.

Как готовить:

Картофель и свеклу вымыть, отварить.

Дать овощам остыть, очистить их от кожицы и нарезать тонкими полукружьями.

Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить.

Скумбрию очистить, снять с кости и нарезать кусочками шириной 1,5 см.

Для заправки смешать хрен и сметану, развести молоком.

Выложить на блюдо салатные листья. На них положить картофель и свеклу. Сверху уложить кусочки рыбы. Полить заправкой.