Салат из цветной капусты с виноградом и курицей

Ингредиенты:

отварная куриная грудка - 300гр,

цветная капуста - 200гр,

перец болгарский красный или желтый - 1шт,

пармезан - 100гр,

виноград полусладкий - штук 10,

легкий майонез или несладкий йогурт,

перец ч.м., соль по вкусу.

Как готовить:

капусту опустить на несколько минут в подкисленную воду.

обсушить бумажным полотенцем, разобрать руками на соцветия.

курицу, перец нарезать брусочком.

виноградины разрезать на две половинки, удалить косточки.

пармезан или любой другой сыр твердых сортов натереть на мелкой терке.

все смешать, поперчить, заправить йогуртом или майонезом.

украсить целыми виноградинами.

недавно шел спор по поводу сырой цветной капусты в салатах.
попробуйте этот салат, это наш любимый. мой ребенок его обожает