Салат "Ромашка"

Ингредиенты:

редька Дайкон 1/5 ч.,

кукуруза марин. 4-5 ст.л.,

курин.грудка отварная 1 шт.,

луковица,

шампиньоны горсть,

раст.масло 2-3 ст.л.,

капуста молод. 1/4 коч.,

соль,перец,

сок 1/2 лайма,

майонез 1-2 ст.л.,

йогурт 1 -2 ст.л.,

листья салата.

Как готовить:

Очень понравился моим домашним такой салатик,

сытный ,но не тяжёлый...

Тонко порежем редьку кружочками

и положим в подсоленную воду.

На сковороде обжарим в раст.масле лук,

порезанный кубиками,добавим грибы,

(у меня размороженные шампиньоны),

обжарим вместе,приправим,

добавим нашинкованную тонко капусту,

обжарим пару минут и снимем с огня.

Приправим,если нужно,и польём соком лайма.

Добавим порезанную отварную куриную грудинку,

заправим смесью йогурта и майонеза.

На салатницу выложим листья салата,

в центр выкладываем куриный салат.

Сверху на него по кругу распределяем

отжатые и обсушенные кружочки редьки.

Центр заполняем кукурузой,готово!