Салат "Тайник"
Ингредиенты:
ржаной хлеб буханка
отварная курица или говядина, ветчина (можно все вместе) 200г
яйца отварные 3 шт.
маринованные грибы 150г
маринованные огурчики (корнишоны) 6-8 шт.
зеленый горошек 4 ст л
отварной картофель 3 шт.
сыр 70г
сметана+майонез по вкусу
Как готовить:
У хлеба отрезать верх, чтобы получилась крышечка.
Из большей части аккуратно вынуть мякиш, оставив стенки толщиной около сантиметра.
Мясо, яйца, грибы, огурчики, картофель измельчить. Добавить зеленый горошек.
Заправить майонезом и сметаной.
Переложить салат в хлебную "корзинку". Посыпать натертым сыром, накрыть крышечкой.
Поместить хлеб в разогретую духовку, минут на 15.
Достать, остудить, переложить на блюдо, украсить по желанию.
Оригинальная, приятно удивляющая подача салата! Сыром можно не посыпать, хотя, остывшая сырная крышечка тоже вкусная. Можно сразу закусывать салат "хлебным блюдом")))