Салат-коктейль "Тигровая бухта"

Ингредиенты:

куриная грудка - 1/2 шт.

сыр оранжевого цвета

(Мимолетте, Чеддер) - 100г

гранат (лучше бескосточковый) - 1 шт.

Для заправки:

- майонез - 2 ст.л.

- сливки жирные (33%) - 50мл

- хрен острый - 0,5 ч.л.

И еще 2 прозрачных бокала

Как готовить:

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и мелко порубить.

Сыр, у меня в этот раз был "Мимолетте", у него более насыщенный, чем у "Чеддара" оранжевый цвет, натереть на мелкой терке.

Из граната (лучше, конечно, взять бескосточковый, но с обычным цвет будет ярче) извлечь зерна (для салата нужны не все, остальные съесть с удовольствием).

Куриное мясо и сыр перемешать.

Приготовить заправку: смешать все указанные для нее ингредиенты и слегка взбить вилкой, по желанию поперчить.

А дальше начинаем "сборку" салата.

На дно бокала насыпать слой сырно-куриной смеси, затем более тонкий слой гранатовых зерен.

Повторить.

Сверху выложить заправку, украсить зеленью и зернышками граната.

Салат очень простой, ингредиентов мало, но вкусный, сытный и быстрый, что немаловажно в предпраздничной суете.