Сливочный Карамельно-кофейный ликёр

Ингредиенты:

- 200 г сахара

- 250 мл сливки

- 10 г ванильный сахар(1 пакетик)

- 300 мл молока

- 1,5-2 ч.л растворимого кофе

- 300 мл водки

Как готовить:

Сахар растопить на медленном огне, в небольшой кастрюльке. Добавить сливки(я брала 35 %), довести до кипения. Добавить кофе( я растворила в небольшом количестве горячей воды), ванильный сахар, или ванилин, или ванильную эссенцию, и влить молоко. Дать закипеть и снять с огня. Немного остудить и влить водку. Дать настояться в холодильнике не менее 12 часов.

Кому нравиться насыщенный кофейный вкус- сыпьте больше кофе.
Пробовала этот же рецепт, с шоколадом и какао, вместо кофе. Получается тоже очень вкусненький карамельно - шоколадный ликёрчик.